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自制笑脸土豆饼
自制笑脸土豆饼

自制笑脸土豆饼

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.13 10:14

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主料

辅料

具体步骤

  • 自制笑脸土豆饼的做法图解一
    第一步
    1.土豆去皮放蒸锅蒸熟
  • 自制笑脸土豆饼的做法图解二
    第二步
    2.蒸熟的土豆用勺子压成泥
  • 自制笑脸土豆饼的做法图解三
    第三步
    3.面粉中加入淀粉 奶粉和盐混合
  • 自制笑脸土豆饼的做法图解四
    第四步
    4.拌好的面粉倒入土豆泥中,并加一勺炼乳调拌均匀(没有炼乳也可用一勺牛奶)
  • 自制笑脸土豆饼的做法图解五
    第五步
    5.拌好的土豆泥分成小团滚园
  • 自制笑脸土豆饼的做法图解六
    第六步
    6.面团压扁用圆形饼干模刻出圆形,然后用筷子钻出两只眼睛
  • 自制笑脸土豆饼的做法图解七
    第七步
    7.最后用一个小勺子刻出嘴巴即成
  • 自制笑脸土豆饼的做法图解八
    第八步
    8.锅中放适量油,六成热时放入土豆饼小火炸至两面金黄即可

烹饪技巧

  • 1.面粉拌土豆泥时不能加水,不然太浠不好成团,加一勺炼乳或一勺牛奶即可。2.笑脸土豆饼眼睛和嘴巴一定要刻穿见底,不然炸后会图案不明显了。

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