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营养丰富的茭白炒肉丝
营养丰富的茭白炒肉丝

营养丰富的茭白炒肉丝

准备时间:10分钟
烹饪时间:15分钟
发布时间:2017.09.15 03:08

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主料

  • 茭白3根
  • 青椒1个
  • 红椒 :1个
  • 肉丝 :100

辅料

  • 油 :适量
  • 糖 :适量
  • 胡椒粉适量
  • 盐 :适量
  • 生抽 :适量
  • 淀粉适量

具体步骤

  • 营养丰富的茭白炒肉丝的做法图解一
    第一步
    1.茭白切丝,青,红椒切丝
  • 营养丰富的茭白炒肉丝的做法图解二
    第二步
    2.肉丝放入盐,料,胡椒粉,淀粉,搅拌后放置10分钟
  • 营养丰富的茭白炒肉丝的做法图解三
    第三步
    3.油锅烧热放入肉丝
  • 营养丰富的茭白炒肉丝的做法图解四
    第四步
    4.肉丝划散变色
  • 营养丰富的茭白炒肉丝的做法图解五
    第五步
    5.放入茭白煸炒
  • 营养丰富的茭白炒肉丝的做法图解六
    第六步
    6.放入青红椒丝煸炒
  • 营养丰富的茭白炒肉丝的做法图解七
    第七步
    7.放入盐,生抽,糖调味
  • 营养丰富的茭白炒肉丝的做法图解八
    第八步
    8.煸炒即可
  • 营养丰富的茭白炒肉丝的做法图解九
    第九步
    9.装盘享用

烹饪技巧

  • 茭白里含有很多草酸,豆腐里含有较多氯化镁、硫酸钙,两者若同时进入人体,会生成不溶性的草酸钙,不但会造成钙质流失,还可能沉积成结石。

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