好吃的柠檬鸡丝

具体步骤

• 第一步
  1.食材备好，鸡胸事先解冻好并用清水浸泡出血水冲洗干净
• 第二步
  2.辅料备好，柠檬，花椒，八角，姜片，香葱
• 第三步
  3.冷锅冷水放进鸡胸，花椒，八角，姜片，倒入料酒
• 第四步
  4.大火煮开打出浮沫中火煮15分钟捞出过凉
• 第五步
  5.切好的胡萝卜丝放入鸡汤锅里焯水断生
• 第六步
  6.鸡胸，胡萝卜丝一起冰水里过凉
• 第七步
  7.过凉后撕成细丝放进大碗里
• 第八步
  8.放进黄瓜丝，胡萝卜丝
• 第九步
  9.柠檬挤汁放入白糖（不放糖过于酸）
• 第十步
  10.盐适量加入
• 第十一步
  11.生抽一勺
• 第十二步
  12.香油少许
• 第十三步
  13.香葱切成颗粒放入
• 第十四步
  14.辣椒油1勺放入拌匀，柠檬味的调料汁就做好了
• 第十五步
  15.把做好的调料汁搅至碗里拌匀
• 第十六步
  16.很清爽的味道