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美味豆角炒猪肠粉
美味豆角炒猪肠粉

美味豆角炒猪肠粉

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.05.09 10:58

美味豆角炒猪肠粉是一道北方尤其是东北地区常见的家常菜肴,其中的猪肠粉如果处理得好的话,不仅不会有腥臭的味道,还会有一股淡淡的香气,并且十分的有嚼头,配上豆角一起爆炒,香味便会散发的更加浓郁,十分的吸引人,大家不妨一起来学做一下。

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 油 :适量
  • 酱油少许

具体步骤

  • 美味豆角炒猪肠粉的做法图解一
    第一步
    1.准备好材料
  • 美味豆角炒猪肠粉的做法图解二
    第二步
    2.瘦肉切片,用油盐和酱油腌5分钟,猪肠粉切小段,胡萝卜切丝,豆角切段
  • 美味豆角炒猪肠粉的做法图解三
    第三步
    3.起油锅
  • 美味豆角炒猪肠粉的做法图解四
    第四步
    4.放入豆角炒1分钟
  • 美味豆角炒猪肠粉的做法图解五
    第五步
    5.加入瘦肉炒2分钟
  • 美味豆角炒猪肠粉的做法图解六
    第六步
    6.加入胡萝卜同炒至熟
  • 美味豆角炒猪肠粉的做法图解七
    第七步
    7.加入少许盐炒匀
  • 美味豆角炒猪肠粉的做法图解八
    第八步
    8.加入猪肠粉
  • 美味豆角炒猪肠粉的做法图解九
    第九步
    9.在猪肠粉上加盐
  • 美味豆角炒猪肠粉的做法图解十
    第十步
    10.加入酱油
  • 美味豆角炒猪肠粉的做法图解十一
    第十一步
    11.炒匀便可
  • 美味豆角炒猪肠粉的做法图解十二
    第十二步
    12.盛出

烹饪技巧

  • 将配菜炒熟后,可以先盛起再炒猪肠粉,我的锅够大,懒得盛起了,拨到锅的周边就可以了

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豆角炒猪肠粉做的时候我们一定要把豆角先放在锅里面蒸一下,蒸熟之后再做,否则的话豆角生吃起来很难吃,大家记住靠猪粉肠,大家可以多加一点儿肉或者是加一点儿辣椒,那样……

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