芳香四溢的手抓饼

具体步骤

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  第一步
  1.我用的是三碗面粉，大概做出来20张饼
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  第二步
  2.开水把面粉二分之一散开，剩下的用凉水
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  第三步
  3.面和好，盖上盆醒30分钟，然后把面团切成小块，揉好
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  第四步
  4.做油酥，碗中放面粉，把烧熟的油到入面粉中，比例面粉1:油2
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  第五步
  5.拿出一小块，其他面团用保鲜膜盖上，防止硬皮，把面团擀成长方形，薄厚大概比饺子皮薄些
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  第六步
  6.先摸上油酥，撒一层盐，在撒花椒粉
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  第七步
  7.然后从一边卷起，或者叠也可以
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  第八步
  8.从中间切开，切来的两面摸油酥
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  第九步
  9.从一边卷起来
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  第十步
  10.卷成这个样子，最后收尾把面安在下面
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  第十一步
  11.把卷好的面团，安成饼
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  第十二步
  12.擀成薄饼
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  第十三步
  13.电饼铛加点油，放饼，两面煎，一会就熟了，
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  第十四步
  14.饼中间喜欢吃什么就放什么，不放也好吃
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  第十五步
  15.喜欢葱花的可在第6步加葱花