芳香四溢的沙琪玛

具体步骤

• 
  第一步
  1.面粉，鸡蛋，酵母，放入碗里或者盆里，揉成面团
• 
  第二步
  2.揉好的面团醒发半个小时
• 
  第三步
  3.把面团用擀面杖擀成厚度2mm的面片
• 
  第四步
  4.用刀切成条状，要撒面粉防止粘连
• 
  第五步
  5.锅里放油，把切好的面条下锅小火炸
• 
  第六步
  6.炸制金黄色捞出
• 
  第七步
  7.炸好的面团捞出放入烤盘，这样烤盘就会有一次油，可以省去抹油的环节
• 
  第八步
  8.锅子洗干净，倒入水，白糖，麦芽糖小火熬制
• 
  第九步
  9.糖浆开始冒大泡，颜色有点微微发黄，开始粘稠时，用铲子可以拉出丝了，糖浆就熬好了，关火
• 
  第十步
  10.倒入炸好的面条和黑芝麻，葡萄干
• 
  第十一步
  11.用铲子快速的搅拌均匀，使面条均匀的被糖浆包裹住
• 
  第十二步
  12.倒入烤盘了，趁热压实，晾凉切块就可以了
• 
  第十三步
  13.好吃的沙琪玛就做好了