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色香味俱全的炒虾仁
色香味俱全的炒虾仁

色香味俱全的炒虾仁

准备时间:20分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.09.20 12:31

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主料

辅料

具体步骤

  • 色香味俱全的炒虾仁的做法图解一
    第一步
    1.虾仁解冻 青豆拨好 鸡蛋一个备用
  • 色香味俱全的炒虾仁的做法图解二
    第二步
    2.青豆焯水
  • 色香味俱全的炒虾仁的做法图解三
    第三步
    3.在虾仁中加入盐 味精 料和鸡蛋清腌制
  • 色香味俱全的炒虾仁的做法图解四
    第四步
    4.剩下的鸡蛋黄做成蛋皮,切成丁
  • 色香味俱全的炒虾仁的做法图解五
    第五步
    5.锅里倒油,加入虾仁滑炒
  • 色香味俱全的炒虾仁的做法图解六
    第六步
    6.待虾仁变色后加入青豆一起翻炒
  • 色香味俱全的炒虾仁的做法图解七
    第七步
    7.最后加入蛋皮
  • 色香味俱全的炒虾仁的做法图解八
    第八步
    8.加上盐和味精调味后即可装盘

烹饪技巧

  • 注意火候,虾仁大火容易炒老

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