家常菜清炒刀豆

准备时间:20分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.01.23 12:46

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主料

• 刀豆 ：400

辅料

• 油 ：适量
• 味精 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.刀豆洗净,掰成两段备用
• 
  第二步
  2.锅里倒水,煮沸后将刀豆焯水至8分熟
• 
  第三步
  3.锅里倒油,加入刀豆大火快炒
• 
  第四步
  4.加上盐和味精调味后即可装盘

烹饪技巧

• 刀豆炒熟容易变黄,所以为了保持碧绿的颜色可以先焯下水

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