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鲜香的排骨炖豆角干
鲜香的排骨炖豆角干

鲜香的排骨炖豆角干

准备时间:2小时
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.05.18 05:34

排骨炖豆角干是一道很美味的家常小菜,说道这道菜我就想说,我最喜欢吃辣,我们家每到这个豆角干熟的时候自己晒干之后存放起来,要存放到干燥的地方密封哦,吃的时候拿出来泡着拿来炒菜什么的最好了,今天这道菜是拿排骨来炖的,本身豆角里面含有盐分,所以不要放咸了。

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主料

  • 排骨适量
  • 豆角干 :适量

辅料

  • 盐 :适量
  • 生抽 :适量
  • 油 :适量

具体步骤

  • 鲜香的排骨炖豆角干的做法图解一
    第一步
    1.豆角干提前12小时用水泡发
  • 鲜香的排骨炖豆角干的做法图解二
    第二步
    2.排骨入锅中焯水2分钟,锅内热油,放入排骨翻炒至金黄
  • 鲜香的排骨炖豆角干的做法图解三
    第三步
    3.然后倒入沥干水分的豆角干翻炒
  • 鲜香的排骨炖豆角干的做法图解四
    第四步
    4.加入生抽上色
  • 鲜香的排骨炖豆角干的做法图解五
    第五步
    5.加入清水,水沸后转小火炖半个小时
  • 鲜香的排骨炖豆角干的做法图解六
    第六步
    6.大火收汁

烹饪技巧

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排骨炖豆角干 排骨炖豆角干
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