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美味的香菇肉末豌豆粉
美味的香菇肉末豌豆粉

美味的香菇肉末豌豆粉

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.05.10 05:14

每当听见香菇肉末豌豆粉这道菜的名字,就按耐不住激动的心情。出锅端盘时,闻见一阵香菇特有的气息,定睛一看,果不其然。为了让香菇的味道完全渗入进菜里,可以在香菇顶部划开个十字。而豆粉的香气很浓郁,吃上一口十分顺滑,入口即化的感觉。

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主料

辅料

  • 胡椒 :适量
  • 耗油 :适量
  • 辣椒粉 :适量
  • 蒜瓣 :2个
  • 适量
  • 冷水 :小半碗

具体步骤

  • 美味的香菇肉末豌豆粉的做法图解一
    第一步
    1.准备好所有材料,我忘记把虾米放上去了,如果对海鲜过敏的话可以不加虾米
  • 美味的香菇肉末豌豆粉的做法图解二
    第二步
    2.姜,蒜瓣切末
  • 美味的香菇肉末豌豆粉的做法图解三
    第三步
    3.香菇切小丁,瘦肉切末
  • 美味的香菇肉末豌豆粉的做法图解四
    第四步
    4.热油,下入蒜末和姜末爆香
  • 美味的香菇肉末豌豆粉的做法图解五
    第五步
    5.下入香菇翻炒两分钟
  • 美味的香菇肉末豌豆粉的做法图解六
    第六步
    6.加入肉末翻炒两分钟
  • 美味的香菇肉末豌豆粉的做法图解七
    第七步
    7.倒入胡椒粉,辣椒粉
  • 美味的香菇肉末豌豆粉的做法图解八
    第八步
    8.倒入小半碗清水,加入虾米,耗油,大火煮两分钟
  • 美味的香菇肉末豌豆粉的做法图解九
    第九步
    9.倒入水淀粉收汁即可
  • 美味的香菇肉末豌豆粉的做法图解十
    第十步
    10.事先准备好的豌豆凉粉
  • 美味的香菇肉末豌豆粉的做法图解十一
    第十一步
    11.把香菇瘦肉酱淋上就可以享受美味啦

烹饪技巧

  • 香菇在泡发的时候放点糖,烹饪出来的菜会更鲜更美味

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香菇肉末豌豆粉 香菇肉末豌豆粉
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