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每当听见香菇肉末豌豆粉这道菜的名字,就按耐不住激动的心情。出锅端盘时,闻见一阵香菇特有的气息,定睛一看,果不其然。为了让香菇的味道完全渗入进菜里,可以在香菇顶部划开个十字。而豆粉的香气很浓郁,吃上一口十分顺滑,入口即化的感觉。
香菇在泡发的时候放点糖,烹饪出来的菜会更鲜更美味
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香菇肉末豌豆粉,对于香菇,人们是十分热爱的,菇类有很多种,每一种都有自己特有的特色,金针菇的特色是长得像金针,猪肚菇的特色是长得像猪肚,而香菇的特色顾名思义就是……
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