美味营养的炸酱面

具体步骤

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  第一步
  1.材料准备好
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  第二步
  2.大头菜叶子洗净放锅里焯一下捞出在凉水中过凉
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  第三步
  3.胡萝卜切丝也焯一下捞出备用
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  第四步
  4.大头菜焯后切丝，黄豆芽，胡萝卜焯熟后都捞出摆盘备用
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  第五步
  5.葱和小圆葱切碎备用
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  第六步
  6.鸡蛋打散过油先炒熟捞出
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  第七步
  7.锅中倒少许油下入葱和洋葱炒香，再倒入酱炒匀，加入炒好的鸡蛋和水炒熟
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  第八步
  8.盛出备用
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  第九步
  9.面条煮熟
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  第十步
  10.在凉水中过凉
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  第十一步
  11.将面条捞出，吃的时候调入酱和各种配菜拌匀即可食用