可爱的糯米蜂蜜小面包

具体步骤

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  第一步
  1.把除黄油以外的所有材料放厨师机搅拌桶中，要先放液体材料再放粉类，盐，糖，酵母要分开放
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  第二步
  2.和面25分钟后放入软化的黄油，继续和面
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  第三步
  3.能拉出薄膜就可以了
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  第四步
  4.把面团整理一下，放温暖处发酵
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  第五步
  5.发酵成两倍大，手沾面粉戳洞不回缩就行了
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  第六步
  6.拿出面团，用擀面杖擀开排气
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  第七步
  7.分成六等份，醒十五分钟
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  第八步
  8.拿一个面搓成水滴状
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  第九步
  9.按扁
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  第十步
  10.擀开成上宽下窄
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  第十一步
  11.从上往下卷起
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  第十二步
  12.摆放烤盘，放烤箱中，底部放一小盆热水进行二次发酵
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  第十三步
  13.发酵成原来的二倍大，刷一层蛋液，放180度预热好的烤箱烤20分钟，要随时加盖锡纸