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今天给家人做了蒜香空心菜炒猪肝,菜刚出锅,扑鼻的香气就引得家人大叫肚子饿了,又是一道人见人爱的下饭菜。蒜香去除了猪肝的腥味儿和空心菜的涩味,猪肝炒的很嫩,香嫩爽口,空心菜特有的口感让这道菜吃起来不腻而且可口,是我的得意之作。
猪肝切簿。
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