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美味的蒜香空心菜炒猪肝
美味的蒜香空心菜炒猪肝

美味的蒜香空心菜炒猪肝

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.05.06 11:33

今天给家人做了蒜香空心菜炒猪肝,菜刚出锅,扑鼻的香气就引得家人大叫肚子饿了,又是一道人见人爱的下饭菜。蒜香去除了猪肝的腥味儿和空心菜的涩味,猪肝炒的很嫩,香嫩爽口,空心菜特有的口感让这道菜吃起来不腻而且可口,是我的得意之作。

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主料

辅料

  • 生抽 :适量
  • 料酒 :适量
  • 油 :适量
  • 胡椒粉适量
  • 盐 :适量
  • 蒜头 :适量

具体步骤

  • 美味的蒜香空心菜炒猪肝的做法图解一
    第一步
    1.猪肝洗净切簿,并用清水泡十五分钟。
  • 美味的蒜香空心菜炒猪肝的做法图解二
    第二步
    2.空心菜梗洗净切小段。
  • 美味的蒜香空心菜炒猪肝的做法图解三
    第三步
    3.蒜头切碎。
  • 美味的蒜香空心菜炒猪肝的做法图解四
    第四步
    4.热油炒香蒜粒。
  • 美味的蒜香空心菜炒猪肝的做法图解五
    第五步
    5.加入空心菜梗炒香。
  • 美味的蒜香空心菜炒猪肝的做法图解六
    第六步
    6.加入猪肝翻炒。
  • 美味的蒜香空心菜炒猪肝的做法图解七
    第七步
    7.加入适量的生抽,料,盐,胡椒粉炒匀入味。
  • 美味的蒜香空心菜炒猪肝的做法图解八
    第八步
    8.炒熟即可。
  • 第九步
    9.上菜了!

烹饪技巧

  • 猪肝切簿。

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