好吃的奶油奶酪小餐包

具体步骤

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  第一步
  1.先放所有液体
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  第二步
  2.然后倒入高粉，盐糖对角放，中间挖个洞放酵母盖上
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  第三步
  3.一个揉面程序结束后，放入软化的奶油奶酪接着下一个揉面程序
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  第四步
  4.第二个揉面程序结束后放入软化的黄油，接着第三个揉面程序并发酵
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  第五步
  5.发酵完成后取出排气
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  第六步
  6.分成6等份
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  第七步
  7.揉圆后放入铺油纸的烤盘上
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  第八步
  8.放入烤箱里，放一碗热水进行二发
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  第九步
  9.二发开始做酥粒： 辅料中，黄油软化后加上糖粉拌匀
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  第十步
  10.筛入低筋面粉用双手搓成小颗粒即可备用
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  第十一步
  11.面团发酵好后，表面刷蛋液
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  第十二步
  12.撒上酥粒
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  第十三步
  13.放入预热的烤箱中，中层上下火180度烤20分钟
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  第十四步
  14.中层上下火180度烤20分钟