好吃的糯米鸡

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.03.18 02:15

糯米鸡，第一个特点就是香糯，独特的做法选用糯米这一食材，配合上鸡肉，慢慢的炖煮，使得鸡肉香气浓郁，加上香菇、黄花菜、瘦肉丁一起炖煮出来的糯米鸡鸡肉更佳香软鲜滑，当然其中也可以加入自己喜欢的时令蔬菜加入，使得汤汁更佳清香无比。

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主料

• 糯米 ：500

辅料

• 油 ：适量
• 香菇 ：适量
• 面粉 ：适量
• 黄花菜 ：适量
• 盐 ：适量
• 瘦肉丁 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.糯米鸡香软 可口 吃过不忘
• 
  第二步
  2.蒸熟的糯米饭
• 
  第三步
  3.发泡好香菇 黄花菜 然后切碎
• 
  第四步
  4.锅内油热时先下肉末 香菇 黄花菜 糯米饭 盐下锅用油炒下 冷却捏成米团
• 
  第五步
  5.米团沾面糊下锅 炸变色就可以

烹饪技巧

• 面糊不要太稀免得挂不上糊。

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