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好吃开胃的豆瓣肉酱
好吃开胃的豆瓣肉酱

好吃开胃的豆瓣肉酱

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.05.02 10:08

一说起酱,是不是口水都流下来了呢。不错啦,平时我们吃东西的时候都喜欢蘸点什么东西一起吃的,因为搭配起来更入味。豆瓣肉酱就更不得了了,不仅香,而且用来拌什么一起吃味道更佳。豆瓣肉酱里面的豆瓣酱营养可是很丰富的,它的主要原料是蚕豆,蚕豆中有大量的钙和钾。

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主料

辅料

具体步骤

  • 好吃开胃的豆瓣肉酱的做法图解一
    第一步
    1.超市买的猪肉馅,喜欢香一点的可以买肥瘦肉馅,喜欢瘦肉的可以买纯瘦肉馅。
  • 好吃开胃的豆瓣肉酱的做法图解二
    第二步
    2.拿出家里的豆瓣酱做准备,葱姜蒜切片做准备。
  • 好吃开胃的豆瓣肉酱的做法图解三
    第三步
    3.少许油加热、葱姜蒜切片炝锅。
  • 好吃开胃的豆瓣肉酱的做法图解四
    第四步
    4.下肉馅翻炒,断生后加入豆瓣酱继续翻炒,如觉得略干可以加点水。
  • 好吃开胃的豆瓣肉酱的做法图解五
    第五步
    5.完成啦!看上去很有成就感,做担担面、拌饭吃、夹馍馍都很好吃,而且因为油盐重,所以很耐储存。

烹饪技巧

  • 猪肉馅买超市绞好的就OK啦

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