香喷喷的凉拌苦菊

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.10.06 03:22

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主料

• 苦菊 ：300

辅料

• 油 ：适量
• 糖 ：适量
• 蒜 ：适量
• 生抽 ：适量
• 芝麻油 ：适量
• 陈醋 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备好食材
• 
  第二步
  2.将苦菊去掉根部，放入水中浸泡3分钟，洗净
• 
  第三步
  3.捞出，沥干水份，放入盘底
• 
  第四步
  4.油炸花生去皮，拍碎，放入蒜，生抽，陈醋，芝麻油，盐，糖拌匀调成汁
• 
  第五步
  5.最后将调好的汁淋入到洗好的苦菊上即可。

烹饪技巧

• 花生米需提前过油炸熟。

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