美味的排骨粥

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.06 03:30

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主料

• 排骨 ：200
• 大米 ：200

辅料

• 瑶柱 ：适量
• 芹菜 ：1根
• 姜 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.大米洗净放入沙锅中浸泡半小时
• 
  第二步
  2.排骨入沸水中焯两分钟去掉污渍及血水
• 
  第三步
  3.瑶柱冲洗干净，姜切丝
• 
  第四步
  4.芹菜洗净，摘掉叶子，冰箱里没有香菜，用芹菜代替的
• 
  第五步
  5.芹菜切成小碎末
• 
  第六步
  6.水沸后，加入瑶柱，姜丝，滴入一滴料酒，并用勺子搅拌，以防粘锅
• 
  第七步
  7.约40分钟后，撒入芹菜末，出锅

烹饪技巧

• 水沸后，要不时的用勺子搅拌，以防水溅出和米粘锅

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包含食材

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