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坚果香酥饼干
坚果香酥饼干

坚果香酥饼干

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.02.07 08:17

简而言之,它的主要原料是坚果。坚果的种类有很多,大家可以根据自己的口味来制作,当然,他的做法也很,非常简便,但要注意的一点是,拌成团的时候,不要过分的,揉捏,以免起筋,饼干面团放冰箱冷冻的时间不要太久,以免容易切烂。

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主料

辅料

具体步骤

  • 坚果香酥饼干的做法图解一
    第一步
    1.准备好所有材料,坚果有:核桃、腰果、南瓜子 坚果炒熟,稍稍切碎
  • 坚果香酥饼干的做法图解二
    第二步
    2.软化的黄油中放入糖粉
  • 坚果香酥饼干的做法图解三
    第三步
    3.先手动搅拌至不见干粉,再启动料理棒搅打均匀
  • 坚果香酥饼干的做法图解四
    第四步
    4.加入全蛋液
  • 坚果香酥饼干的做法图解五
    第五步
    5.继续搅打均匀
  • 坚果香酥饼干的做法图解六
    第六步
    6.加入坚果碎搅拌
  • 坚果香酥饼干的做法图解七
    第七步
    7.加入面粉切拌成团
  • 坚果香酥饼干的做法图解八
    第八步
    8.用手抓成团(不要过分揉捏,以免起筋)
  • 坚果香酥饼干的做法图解九
    第九步
    9.面团装入保鲜袋,整成喜欢的形状,放入冰箱冷冻稍硬
  • 坚果香酥饼干的做法图解十
    第十步
    10.拿出切厚片
  • 坚果香酥饼干的做法图解十一
    第十一步
    11.摆入烤盘
  • 坚果香酥饼干的做法图解十二
    第十二步
    12.放入预热好的烤箱,上火170度,下火150度,18分钟

烹饪技巧

  • 坚果可以换成自己喜欢的拌成团的时候不要过分揉捏,以免起筋饼干面团放冰箱冷冻稍稍变硬即可,冻太久再切很容易烂温度仅供参考

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