主料
- 草鱼 ：300g
这道醋溜鱼，酸甜可口，鲜香细嫩，爽滑美味，尝一口能深切体会到鱼肉的新鲜，它的肉质白皙，没有任何杂质，不会有令人不愉快的鱼腥味，这主要归功于在出锅前烹入的香醋，不但提鲜，更去除了鱼本身带有的腥味。因此我要说醋溜鱼是非常巧妙又经典的鱼肉烹调方式，这道美味是极品。
1.煎鱼前把鱼沥干或者用纸巾擦干，可以防止鱼粘锅2.放油前用姜片擦下锅也能防止鱼粘锅
大盆菜，听名字就知道这是一道东北菜，看我做的看起来还不错吧，……
醋溜鱼听起来就让人流口水，酸酸溜溜的，让人吃了很有食欲嘛，鱼……
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