好吃的茼蒿粉丝元宝蒸饺

具体步骤

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  第一步
  1.准备好茼蒿，洗净沥干水分。
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  第二步
  2.取部分茼蒿切细，用搅拌机打碎取汁。
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  第三步
  3.茼蒿汁倒入面粉中。
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  第四步
  4.混合至无干粉。
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  第五步
  5.和好揉匀成光滑面团，加盖保鲜膜松弛20分钟。
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  第六步
  6.粉丝提前浸泡，茼蒿切碎。
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  第七步
  7.猪肉剁碎，加入生抽和淀粉拌匀。
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  第八步
  8.茼蒿加入粉丝和猪肉，加入生抽黑胡椒粉芝麻油，拌匀成馅料备用。
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  第九步
  9.面团分成若干小剂子。
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  第十步
  10.擀皮包馅。
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  第十一步
  11.对折捏合成半圆形饺子。
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  第十二步
  12.捏住饺子两端对向捏合在一起，成元宝状。
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  第十三步
  13.包好的部分元包饺子。
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  第十四步
  14.饺子生胚放入笼屉中； 锅中水开，放上笼屉，隔水蒸15分钟。
• 第十五步
  15.蒸熟的蒸饺可蘸食。