家常麻辣腊草鱼

具体步骤

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  第一步
  1.草鱼先用清水泡下，去去咸
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  第二步
  2.然后切成块块
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  第三步
  3.热锅到如适量的油，在锅底撒少许盐，比较鱼皮粘锅
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  第四步
  4.油热了把鱼放进去，转小火慢慢煎
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  第五步
  5.煎至两面金黄出锅
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  第六步
  6.大蒜切末、辣椒切段、生姜切片
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  第七步
  7.油热了把大蒜、辣椒、生姜到进去炒香
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  第八步
  8.在把煎好的鱼到进去翻炒
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  第九步
  9.少加些水煮，让鱼吸收辣味
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  第十步
  10.最后把汤收干就可以出锅了