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梅子肉可以说是猪肉里最嫩的肉，口感香弹软嫩，用来做菜可谓是极好的材料。今天带来的是特色小刀肉的主料就是梅子肉，把最嫩的肉配上干辣椒和芹菜，既不会感觉到油腻又不会觉得特别的辛辣，是特别棒的搭配，三种食材的中和让味蕾得到了极致的体验，快来尝试做一下吧。
1、五香辣椒面要好的才好。
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