滋补萝卜蘑菇排骨汤

具体步骤

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  第一步
  1.白萝卜去皮切小块，备用。
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  第二步
  2.将白萝卜块放入煮开的热水中焯烫一下。
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  第三步
  3.将焯烫好的白萝卜捞出控水，备用。
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  第四步
  4.将排骨放入清水中浸泡半天，去血水，捞出，备用。
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  第五步
  5.将排骨放入冷水锅中，待水沸，加料酒去腥。
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  第六步
  6.将飞水过的排骨捞出，清洗表面浮沫，备用。
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  第七步
  7.蘑菇摘洗净，撕小朵，备用。
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  第八步
  8.将飞水过的排骨放入高压锅中，加葱姜，加适量冷水，开火，煮沸。
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  第九步
  9.加入白萝卜块，煮开，压阀，高压8-10分钟。
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  第十步
  10.待高压锅冷却，开盖，加入蘑菇，煮开，加适量盐调味，即可食用。
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  第十一步
  11.成品如图所示。