香气浓郁的红豆酥饼

具体步骤

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  第一步
  1.将面粉200g、玉米油70g、开水70g、白砂糖25g和成水油皮面团 150g面粉加入75g猪油和成油酥团 放一边略松弛一会
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  第二步
  2.将水油皮和油酥团分成均等的数量
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  第三步
  3.豆沙馅也分好备用
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  第四步
  4.取一份水油皮包入油酥团
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  第五步
  5.利用虎口处收好口，捏紧
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  第六步
  6.擀成椭圆形
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  第七步
  7.从一侧卷起
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  第八步
  8.然后再次擀开
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  第九步
  9.卷起来，放一边松弛10分钟
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  第十步
  10.取一份松弛好的面皮擀开
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  第十一步
  11.包入豆沙馅
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  第十二步
  12.收口处朝下
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  第十三步
  13.用手略微按扁
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  第十四步
  14.依次做好所有的饼胚
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  第十五步
  15.表面刷一层全蛋液，撒黑芝麻，用刀片划两刀，要划破表皮
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  第十六步
  16.烤箱190度烤约20分钟，放凉后食用就可以了