鲜香的香葱木耳生煎包

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备食材。
• 
  第二步
  2.将肉切成小丁加上姜放在料理机中。
• 
  第三步
  3.再放入泡发后去根洗净的木耳。
• 
  第四步
  4.绞成肉馅。
• 
  第五步
  5.加入酱油料酒胡椒粉十三香充分拌匀略腌制入味。
• 
  第六步
  6.春葱切成小段后，也粗粗绞略碎
• 
  第七步
  7.将春葱和肉馅加入芝麻油，少许盐拌匀即可。
• 
  第八步
  8.面粉加水和酵母提前揉成柔软的面团发酵至二倍以上大。
• 
  第九步
  9.排气后搓成条，切成剂。（约三个饺子剂大小）
• 
  第十步
  10.擀成中间略厚两边薄的皮。
• 
  第十一步
  11.放在馅料包成喜欢的形状。
• 
  第十二步
  12.锅中放少许油，晃动一下锅，使油均匀分布于锅底，将包子沾上点面粉放在锅中。
• 
  第十三步
  13.等煎制底壳发黄时，加入没过包子二分之一的水，开上锅盖煮制。
• 
  第十四步
  14.锅中水耗净时，关火略焖两分钟再开盖，散上熟芝麻和葱叶即可。
• 
  第十五步
  15.美美的享用吧！