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美味葱仔炒牛肉
美味葱仔炒牛肉

美味葱仔炒牛肉

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.05.03 10:50

葱仔炒牛肉是一道简单的家常菜,不过它所选用的食材牛肉却比猪肉、鸡肉等更具营养价值。它不但能增强免疫力,而且还能抗衰老。这对于女性来说几乎是不可抗拒的诱惑。而且它的制作方法简单,适合在家中制作。你可以不用出去,在家中就能吃到这样的美食。

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主料

  • 牛肉150
  • 大葱伢 :150

辅料

  • 盐 :1勺
  • 鸡精 :1勺
  • 麻油 :3勺
  • 料酒 :1勺
  • 泡椒 :5个
  • 生抽 :3勺
  • 淀粉2勺

具体步骤

  • 美味葱仔炒牛肉的做法图解一
    第一步
    1.牛肉切横纹片,放料盐生抽麻油淀粉腌制半小时。
  • 美味葱仔炒牛肉的做法图解二
    第二步
    2.葱和泡椒切段。
  • 美味葱仔炒牛肉的做法图解三
    第三步
    3.菜油烧热,迅速滑散牛肉,变色马上盛出。泡椒爆香,葱仔翻炒几下,再将牛肉倒入,撒上鸡精,翻炒均匀即可。

烹饪技巧

  • 牛肉要放一点油才能炒出嫩滑口感,泡椒本身很咸,所以葱仔不用再加盐了。

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指尖的味道

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