诱人的豆角焖面

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.09.28 10:40

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主料

• 面条 ：500
• 老抽 ：适量
• 蚝油 ：适量
• 豆角 ：500
• 干红辣椒 ：2个
• 五花肉 ：150
• 生抽 ：适量
• 姜蒜 ：适量

辅料

• 盐 ：适量
• 油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.五花肉切片，稍微厚些，我喜欢肥一些的肉。姜蒜切片。豆角洗净掰段。
• 
  第二步
  2.热锅热油，放入五花肉煸炒出油脂，颜色金黄
• 
  第三步
  3.放入料酒，姜蒜，干红辣椒炒出香味，放入豆角翻炒一下，略微变软，加入开水，加入生抽，老抽，耗油，盖盖炖10分钟。
• 
  第四步
  4.放入面条，盖盖焖三分钟
• 
  第五步
  5.把面条到一下，让面条都沾上汤汁，继续焖三分钟
• 
  第六步
  6.最后加盐，再把面条和菜彻底翻炒均匀，让面条入味，关火，焖两三分钟即可。

烹饪技巧

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