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美味的鸡肉饭团
美味的鸡肉饭团

美味的鸡肉饭团

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.05.03 12:56

鸡肉饭团好吃又营养,制作简单,耗时较少,也可以做正餐来吃哦。不知道为什么,总觉得饭团的米饭比我们平时吃的白米饭还好吃呢,黏黏的,挺有嚼性的,加上鸡肉在里面,入了鸡肉的甜味,就更好吃 ,外面还有一层海苔,简直是三层口感了,令人回味无穷呀。

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主料

辅料

  • 食盐 :3
  • 白芝麻 :2
  • 黑胡椒 :1
  • 烤肉料 :5
  • 蚝油 :2
  • 料酒 :2
  • 海苔2条
  • 老抽 :2
  • 花生仁3
  • 寿司醋 :3ml

具体步骤

  • 美味的鸡肉饭团的做法图解一
    第一步
    1.鸡翅提前解冻,前后都切两道划痕。
  • 美味的鸡肉饭团的做法图解二
    第二步
    2.放入食盐、烤肉料、老抽、蚝油和黑胡椒粉。
  • 美味的鸡肉饭团的做法图解三
    第三步
    3.搅拌均匀腌制至少2小时以上。
  • 美味的鸡肉饭团的做法图解四
    第四步
    4.预热烤箱,上下火200度20分钟左右。
  • 美味的鸡肉饭团的做法图解五
    第五步
    5.烤好的鸡肉撕下来,切成小块儿。
  • 美味的鸡肉饭团的做法图解六
    第六步
    6.大米淘洗一遍,放入清水焖煮。
  • 美味的鸡肉饭团的做法图解七
    第七步
    7.焖好的米饭拌入少许的寿司醋。
  • 美味的鸡肉饭团的做法图解八
    第八步
    8.花生仁150度10分钟提前烤箱,切碎。白芝麻、海苔碎和花生仁放到一起,搅拌均匀做表面沾料。
  • 美味的鸡肉饭团的做法图解九
    第九步
    9.拿三角饭团的模具,下面铺一层米饭,中间放鸡肉。
  • 美味的鸡肉饭团的做法图解十
    第十步
    10.盖上另一部分米饭,用模具定性捏好。
  • 第十一步
    11.将海苔条包裹在饭团上。
  • 第十二步
    12.饭团头那里沾一点儿沾料。
  • 第十三步
    13.掰开看看~
  • 第十四步
    14.肉馅儿的饭团~

烹饪技巧

  • 模具沾少许的清水,可以很好的脱模。

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婉儿厨房

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