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1、我个人比较喜欢熬汤前将排骨腌制下,比较入味。。2、木瓜建议选用稍熟的青木瓜,,哈哈,我这里的木瓜是四分熟了,汤喝起来很甜。。3、陈皮在这里起到调味的作用,汤里有股淡淡的陈皮味,很好喝。4、番薯(地瓜)有红、紫、白之分。。。白番薯多用来熬汤。。根据个人的喜爱随意选择。。
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