自制大米发糕

具体步骤

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  第一步
  1.粉类混合加入温水调成糊状。
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  第二步
  2.模具底部铺油纸，倒入模具中，振出大气泡。
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  第三步
  3.盖保鲜膜发酵。
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  第四步
  4.葡萄干泡发。
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  第五步
  5.发酵到表面有气孔，体积变大。大概90分钟。
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  第六步
  6.表面摆上葡萄干。
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  第七步
  7.冷水入锅，上汽20分钟，关火焖3分钟。
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  第八步
  8.晾凉，脱模，切块。