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第一次吃牙签牛肉是在一家清真店铺,感觉像是一盘牙签孜然啊。店家放了很多孜然,但是我个人又不爱吃。后来朋友给我带了一份湘味牙签牛肉,味道是麻辣口的,还有一点甜味,刷新了我对牙牛肉的认识。我觉得自己做的会比较卫生就琢磨着自己做,味道足够和饭店的媲美。
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