好吃的烤箱版牛肉干

具体步骤

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  第一步
  1.牛肉切片后用料理机打碎，没有料理机就老老实实用刀剁碎。
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  第二步
  2.加入除麦芽糖、清水外的调料，拌均匀。
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  第三步
  3.将牛肉分两次烘烤，每次一半的量。在锡纸上隔着保鲜膜，擀成3毫米厚的薄片。
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  第四步
  4.撒上少许白芝麻。
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  第五步
  5.烤箱210度上下火预热后，放入中层，烘烤时间为30分钟。
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  第六步
  6.30克麦芽糖加入20克清水，拌至融化。
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  第七步
  7.每隔5分钟取出，正反面刷上麦芽糖水，反转烤时另一面也撒上白芝麻。
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  第八步
  8.最后5分钟将锡纸去掉，牛肉片转移到烤架上，刷上麦芽糖水，放入烤至结束。
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  第九步
  9.出炉后冷却，切成小片即可享用。