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美味可口的黑豆豉烧豆腐
美味可口的黑豆豉烧豆腐

美味可口的黑豆豉烧豆腐

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.05.01 05:03

黑豆豉烧豆腐是一道简单,在家就能制作的家常菜肴。豆腐营养极高,含铁、维生素等营养物质,可以选取质地细嫩的豆腐,适合牙口不好的人及老年人食用,另外撒上老干妈和葱花等调料弥补了豆腐本身清淡的味道,形成独特的口感,对于吃货实在不能错过。

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主料

辅料

  • 葱花 :一撮
  • 盐 :适量
  • 油 :适量
  • 老干妈 :一勺

具体步骤

  • 美味可口的黑豆豉烧豆腐的做法图解一
    第一步
    1.油锅烧热后,放入一碗水
  • 美味可口的黑豆豉烧豆腐的做法图解二
    第二步
    2.将豆腐切片,轻轻放进锅里
  • 美味可口的黑豆豉烧豆腐的做法图解三
    第三步
    3.水烧开后,放入一勺老干妈,加入少许盐,轻轻晃荡下锅,防止豆腐粘锅,同时也让盐均匀溶解
  • 美味可口的黑豆豉烧豆腐的做法图解四
    第四步
    4.将豆腐煮透即可
  • 美味可口的黑豆豉烧豆腐的做法图解五
    第五步
    5.撒上葱花,出锅

烹饪技巧

  • 1、这样的豆腐不用煎,口感非常的嫩滑,用左手托起,直接在手上切,豆腐不容易散。2、豆腐不要煮太久,大约5分钟即可.

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黑豆豉烧豆腐 黑豆豉烧豆腐
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