马兰头蛋皮卷

具体步骤

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  第一步
  1.准备好食材
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  第二步
  2.马兰头去粗杆，摘下嫩叶，
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  第三步
  3.用清水浸泡一下，洗净，
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  第四步
  4.锅里水开，放入马兰头焯熟，捞出，
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  第五步
  5.切碎，用盐，麻油，鸡精，搅拌好。
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  第六步
  6.鸡蛋加些料酒打匀，摊成蛋皮，
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  第七步
  7.把蛋皮放在案板上，
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  第八步
  8.码上马兰头，
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  第九步
  9.从底边往上卷起，要卷的紧些，切段即可上桌。