回味无穷的蒜苔炒肉

准备时间:无

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.09.17 06:15

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主料

• 猪肉 ：500
• 蒜苔 ：100

辅料

• 花椒粉 ：适量
• 姜 ：适量
• 酱油 ：适量
• 鸡精 ：适量
• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 辣椒面 ：适量
• 醋 ：适量
• 尖辣椒 ：适量
• 肉味王 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.将冷冻的猪肉切成小条状待炒。
• 
  第二步
  2.取适量蒜苔去头去尾洗净。切小段备用。
• 
  第三步
  3.姜和辣椒切碎备用。
• 
  第四步
  4.热锅倒油烧热爆姜和辣椒至出香味。
• 
  第五步
  5.倒入肉撒上花椒粉和辣椒面翻炒至变色。
• 
  第六步
  6.肉变色后倒入蒜苔炒均匀，并添加适量的盐，酱油，醋，鸡精，肉味王等调料即可。

烹饪技巧

• 鲜肉入冰箱冷冻一下，拿出来比较好切。

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蒜苔炒肉

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