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简单的咖喱炒饭
简单的咖喱炒饭

简单的咖喱炒饭

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.07.21 08:32

咖喱炒饭是一道具有浓浓异域情的菜品,主要原料包括洋葱、番茄、青椒、芦笋、素火腿、咖喱粉、橄榄油、蛋、白饭、欧芹(切碎)、盐。其中咖喱发源于印度,风靡日本,泰国,是亚太地区的主流菜肴,因此在吃咖喱炒饭时,能切身感受到那份浓浓的异域风情。

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主料

辅料

具体步骤

  • 简单的咖喱炒饭的做法图解一
    第一步
    1.首先把材料洗干净切成丁,沥水
  • 简单的咖喱炒饭的做法图解二
    第二步
    2.肌肉中加入一勺子淀粉,一点胡椒拌匀
  • 简单的咖喱炒饭的做法图解三
    第三步
    3.把锅烧热,倒入食用油,待油热后倒去鸡肉爆炒到变色起锅
  • 简单的咖喱炒饭的做法图解四
    第四步
    4.在锅中加入点黄油(个人喜欢黄油的香味,食用油即可),倒入土豆,炒至变色
  • 简单的咖喱炒饭的做法图解五
    第五步
    5.加入胡萝卜,炒至变色
  • 简单的咖喱炒饭的做法图解六
    第六步
    6.加入蟹柳跟鸡肉,翻炒一会
  • 简单的咖喱炒饭的做法图解七
    第七步
    7.在锅中加入咖喱粉,盐,米饭。也可以把米饭打散后倒入。
  • 简单的咖喱炒饭的做法图解八
    第八步
    8.炒到米饭均匀上色,关火给胡椒,出锅
  • 简单的咖喱炒饭的做法图解九
    第九步
    9.装碗,原谅下我照相技术不佳

烹饪技巧

  • 个人觉得味道没有想象中的完美,需要咖喱粉分量加大,下次在改进!

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