清爽可口的红烧鸡翅

具体步骤

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  第一步
  1.鸡翅清水浸泡3个小时去掉血水。
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  第二步
  2.把鸡翅用刀划两刀，不要太深。
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  第三步
  3.鸡翅放入深盘中，加入料酒，生抽，花角粒，盐，姜丝，让每个鸡翅都能够沾到腌料。
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  第四步
  4.把鸡翅放冰箱冷藏半个小时，中间拿出来反面一次。
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  第五步
  5.炒锅烧热后倒入食用油，加入香料爆锅出香。
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  第六步
  6.下入鸡翅小火慢煎，两面煎至微黄色。
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  第七步
  7.然后加入漠过鸡翅的清水，大火烧开后转中火炖至汤汁浓稠。
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  第八步
  8.汤汁收干即可出锅，按个人口味也可以留适量的汤泡饭吃，很香的。