主料
- 芦笋 ：500
豉油芦笋可以说是非常简单的一道凉菜了，它的主要食材就是芦笋，芦笋含有大量的纤维素和维生素，能够欧满足人体日常消耗，保护身体正常运行。通过凉拌的方式最大程度上保留了芦笋 本身的营养价值和味道，非常适合夏天不想做大菜的人选择。
1、芦笋千万不要焯过火，刚刚断生即可，否则影响口感。2、给碗汁勾芡时，水淀粉不要多，浓度比水要稍微稠一点即可。
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芦笋
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