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鲜美的豆豉烧鸡腿
鲜美的豆豉烧鸡腿

鲜美的豆豉烧鸡腿

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.05.02 12:37

豆豉含有丰富的蛋白质,也具有一定的保健作用。鸡腿也含有大量的蛋白质,消化率特别的高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强身健体的作用,而且对营养不良、乏力疲劳等都有很好的食疗作用。当豆豉烧鸡腿时,营养价值非常的高,并且鲜美可口、细嫩鲜美,是家庭中必备的一道美食。

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主料

辅料

  • 豆豉 :适量
  • 青椒4个

具体步骤

  • 鲜美的豆豉烧鸡腿的做法图解一
    第一步
    1.准备好小鸡腿,过水煮,清洗干净。
  • 鲜美的豆豉烧鸡腿的做法图解二
    第二步
    2.切好辣椒,鸡腿,准备好蒜和豆豉。
  • 鲜美的豆豉烧鸡腿的做法图解三
    第三步
    3.放油,倒入鸡腿,炒干水分,倒入辣椒,快要出锅时倒入蒜和豆豉,翻炒,闻到蒜香和豆豉香时,放入盐等调料。

烹饪技巧

  • 鸡腿炒之前,用水煮过,一是去除杂质,二是煮熟好炒。

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