清爽可口的葱油饼

准备时间:无

烹饪时间:2小时

发布时间:2017.09.09 10:06

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主料

• 水 ：1碗
• 面粉 ：2碗

辅料

• 葱 ：2很
• 花椒面 ：自愿
• 盐 ：少许

具体步骤

• 
  第一步
  1.一碗水两碗面粉，均匀搅拌，揉成团
• 
  第二步
  2.饧一个小时用力揉，使表面光滑。再搓成长条，用刀均匀切成6-8段
• 
  第三步
  3.取其中一个，按成饼，擀成大饼，涂上油，撒上葱末，少许盐。依据各人口味可以少放一点胡椒粉。
• 
  第四步
  4.像折扇子一样，提起一边，一点一点折起来，成长条，如图。
• 
  第五步
  5.拧成花卷状，按扁，不断撒不面（干面粉），擀成饼。
• 
  第六步
  6.锅中倒油，油热放饼，煎制变色，如图，换另一面。
• 
  第七步
  7.最后装盘

烹饪技巧

• 面要软一些

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葱油饼

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