美味香辣豆豉蒸鱼

具体步骤

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  第一步
  1.主要调味配料
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  第二步
  2.草鱼中段切成若干等大的鱼块
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  第三步
  3.鱼块表面均匀抹上细盐
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  第四步
  4.再加入白酒，腌半小时左右
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  第五步
  5.葱切成葱白段和葱花，干辣椒、红辣椒分别切碎，姜切片
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  第六步
  6.豆豉洗净沥干
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  第七步
  7.将豆豉、干辣椒、红辣椒、葱白段、姜撒在腌好的鱼块上
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  第八步
  8.大火烧水，待水开后放入鱼，大火蒸10～15分钟
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  第九步
  9.蒸好后淋上生抽，撒上绿色葱花
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  第十步
  10.将油烧至微微冒烟，淋到鱼块上即成