美味的高升排骨

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.08 06:59

• 1505人看过
• 69
• 收藏

主料

• 排骨 ：400

辅料

• 芝麻 ：5
• 米酒 ：10ml
• 姜 ：1块
• 冰糖 ：30
• 生抽 ：40ml
• 蒜 ：3颗
• 香醋 ：20ml

具体步骤

• 
  第一步
  1.将排骨冷水下锅焯水，去浮沬捞出控水备用。
• 
  第二步
  2.姜蒜切片。
• 
  第三步
  3.锅中加少量油6成热后，转小火下冰糖，煸炒至变色。
• 
  第四步
  4.下排骨煸炒均匀后。
• 
  第五步
  5.下姜蒜片、加料酒、香醋、生抽炒匀后，加水没排骨，大火烧开后转小火炖至45分钟，大火收汁关火。
• 
  第六步
  6.装盘洒上芝麻，即可上桌，美味飘香！

烹饪技巧

• 1.此菜切排骨尽量长点，比较有买相（我这切的有点短了）。2.炒冰糖是让排骨上色，也可不用，直接将排骨两面黄色。3.此菜生抽加的多，所以没放盐。

69

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3965 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2566 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1813 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3610 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  551 次播放

指尖的味道

共有468个成果

TA的其他成果

查看全部

高升排骨

16

已被3945人参考

高升排骨，排骨的营养师非常好的，不仅有丰富的蛋白质，还有丰富的钙，所以经常吃排骨是对身体非常好的，排骨刚在锅里煮上几分钟就基本能闻到它本身肉香味，就更别提让你放……

包含食材

• 排骨

相关做法

排骨

• 
  鲜美可口的糖醋排骨
  670人点赞
• 
  回味无穷的糖醋排骨
  479人点赞
• 
  美味的糖醋排骨
  1219人点赞

热门推荐

• 特色美食小吃加盟排行榜
• 火锅加盟店排行榜
• 冒菜加盟哪家好
• 串串加盟店排行榜

全部其他的“高升排骨”做法

• 
  冰雪李二塘
• 
  菠萝炖排骨
• 
  吃货的技术屋
• 
  飞鱼

美味的高升排骨评论

发表评论需要登录

评论

• 
  糖醋排骨

  如果你喜欢吃糖醋的东西，那么糖醋小排一定会成为你的最爱。糖醋……

• 
  红烧排骨

  红烧排骨:排骨是一种很好的食材，还有丰富的蛋白质以及大量的微……

• 
  排骨小米粥

  排骨小米粥，让肉食主义者不但可以好好喝粥了，也可以很好的保护……

• 
  松茸排骨汤

  松茸排骨汤是一道由松茸和排骨制作而成的家常菜。松茸又叫做松口……