新鲜辣味花蛤

具体步骤

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  第一步
  1.清水加盐浸泡花蛤，吐沙
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  第二步
  2.花蛤冷水下锅，大火烧开，转中火5分钟起锅
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  第三步
  3.捞出清水洗净，沥干备用
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  第四步
  4.各类辅助食材准备
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  第五步
  5.热锅下油，将蒜，姜，花椒，干辣椒下锅炒香湖，下花蛤大火翻炒，下料酒，生抽
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  第六步
  6.加两勺开水，加盐闷煮入味
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  第七步
  7.最后放入胡椒，鸡精，葱节勾芡起锅