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牛肉柿子汤
牛肉柿子汤

牛肉柿子汤

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.12.07 03:01

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 香菜适量
  • 油 :适量

具体步骤

  • 牛肉柿子汤的做法图解一
    第一步
    1.牛肉切块,冷水下锅焯水;
  • 牛肉柿子汤的做法图解二
    第二步
    2.油热后,加入焯过的牛肉块翻炒;
  • 牛肉柿子汤的做法图解三
    第三步
    3.加入切好的柿子翻炒2min;
  • 牛肉柿子汤的做法图解四
    第四步
    4.加入热水,没过食材,大火煮开,小火慢炖40min,即可。

烹饪技巧

  • 家里没有番茄酱,柿子下锅早,一是可以让颜色更漂亮,二是就这个菜来讲我更比较喜欢软烂一些的柿子。如果不是像我这样有这种特殊喜好的,最好将牛肉炖一会后再加入柿子。

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