美味的茄子炖土豆

具体步骤

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  第一步
  1.茄子两根洗净，土豆一个去皮。
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  第二步
  2.全部切成滚刀块。
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  第三步
  3.葱切段，姜蒜切末。
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  第四步
  4.大勺倒油煸香葱蒜。
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  第五步
  5.下土豆翻炒。
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  第六步
  6.翻炒久一点，下茄子和姜继续炒，加一点五香粉，一小匙盐。
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  第七步
  7.再加一匙老抽上色。
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  第八步
  8.加温水，刚刚到茄子表面，盖上锅盖，大火烧开，小火焖十分钟，关火盛出来。