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美味的南瓜花滚瘦肉汤
美味的南瓜花滚瘦肉汤

美味的南瓜花滚瘦肉汤

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.05.02 11:57

美味的南瓜花滚瘦肉汤一直是做汤的首选。南瓜花亦蔬亦药。它清利湿热、消肿散瘀,其花粉能消除疲劳,增强运动员斗志,使老年人重获青春活力,使儿童增长增智。适合老人及儿童食用,配合瘦肉做成汤,味道鲜美可口,色彩丰富,口感顺滑,色香味俱全。

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主料

  • 南瓜花 :200
  • 瘦肉200

辅料

  • 适量
  • 小葱适量
  • 鸡精 :适量
  • 油 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 美味的南瓜花滚瘦肉汤的做法图解一
    第一步
    1.南瓜花去掉花蕊放水里浸泡10分钟
  • 美味的南瓜花滚瘦肉汤的做法图解二
    第二步
    2.把南瓜花洗净,梗用手撕开。
  • 美味的南瓜花滚瘦肉汤的做法图解三
    第三步
    3.瘦肉洗净切丝。
  • 美味的南瓜花滚瘦肉汤的做法图解四
    第四步
    4.锅中加适量水烧开把瘦肉放入锅中。
  • 美味的南瓜花滚瘦肉汤的做法图解五
    第五步
    5.把南瓜花放入锅中煮开。
  • 美味的南瓜花滚瘦肉汤的做法图解六
    第六步
    6.加入适量油。
  • 美味的南瓜花滚瘦肉汤的做法图解七
    第七步
    7.加适量盐。
  • 美味的南瓜花滚瘦肉汤的做法图解八
    第八步
    8.加入少许鸡精。
  • 美味的南瓜花滚瘦肉汤的做法图解九
    第九步
    9.加入两片姜。
  • 美味的南瓜花滚瘦肉汤的做法图解十
    第十步
    10.盖上锅盖再次煮沸,再煮一分钟。
  • 美味的南瓜花滚瘦肉汤的做法图解十一
    第十一步
    11.加入切碎的小葱关火即可。

烹饪技巧

  • 南瓜花,要把里边的花蕊去掉。跟瘦肉滚汤要快速一点,不要煲的太久,煲得太久不好喝。

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南瓜花滚瘦肉汤 南瓜花滚瘦肉汤
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记得小时候家的旁边就有几家很美味的汤店,我记得里面有一道南瓜花滚瘦肉汤的味道是超级美味。虽然没有什么大鱼大肉,但是它的味道也是十分的不错哦,能够给人到来很不一样……

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