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美味的南瓜花滚瘦肉汤一直是做汤的首选。南瓜花亦蔬亦药。它清利湿热、消肿散瘀,其花粉能消除疲劳,增强运动员斗志,使老年人重获青春活力,使儿童增长增智。适合老人及儿童食用,配合瘦肉做成汤,味道鲜美可口,色彩丰富,口感顺滑,色香味俱全。
南瓜花,要把里边的花蕊去掉。跟瘦肉滚汤要快速一点,不要煲的太久,煲得太久不好喝。
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TA的厨房小收藏
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