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美味的简单糯米蛋
美味的简单糯米蛋

美味的简单糯米蛋

准备时间:15分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.05.02 12:15

简单糯米蛋是一种非常美味的美食,就是将糯米放入鸡蛋中蒸制而成的,这样的做法,使糯米中融入了有蛋的香气,蛋黄中也有糯米的清香,其制作起来也十分简单有趣,味道鲜美,让人垂涎欲滴,美味的简单糯米蛋是非常适合做给家人做早餐的。

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主料

辅料

具体步骤

  • 美味的简单糯米蛋的做法图解一
    第一步
    1.准备好所需食材,糯米和香菇干可以头一天晚上泡水或者提前4小时泡水
  • 美味的简单糯米蛋的做法图解二
    第二步
    2.火腿肠香菇干切丁,瘦肉和洋葱切末
  • 美味的简单糯米蛋的做法图解三
    第三步
    3.切好的食材加入糯米里面
  • 美味的简单糯米蛋的做法图解四
    第四步
    4.加入味极鲜,耗油,鸡精,少许五香粉拌匀,口味自己调节
  • 美味的简单糯米蛋的做法图解五
    第五步
    5.鸭蛋戳破后把蛋清倒出来,蛋黄留在里面不要取出
  • 美味的简单糯米蛋的做法图解六
    第六步
    6.已取出蛋清的鸭蛋
  • 美味的简单糯米蛋的做法图解七
    第七步
    7.把刚才拌好的糯米馅料用小汤勺装进蛋壳里面,填满
  • 美味的简单糯米蛋的做法图解八
    第八步
    8.用锡纸包好上锅蒸,我用的是电压力锅,底下煮了饭,按煮饭键就可以了,这样节约能源还节省时间,没有压力锅的可以用蒸锅蒸一小时
  • 美味的简单糯米蛋的做法图解九
    第九步
    9.成品,开吃

烹饪技巧

  • 可以用剪刀戳一个小洞然后小心的把洞口开大一点,倒蛋清的时候要有耐心哦,如果选用咸鸭蛋会比较好取蛋清,而且味道也会更香哦,很多人不知道这么多蛋清怎么处理,我有一个很简单又好吃的蛋清做法,会另外编辑一个食谱,大家可以去看看

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简单糯米蛋,用糯米来煮鸭蛋是很少见的一种吃蛋方法。鸭蛋含有丰富的蛋白,给人体补充足够的营养元素,可以生血氧血抗衰老。饭前饭后吃一份糯米蛋,还有助于睡眠质量的提高……

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