家常菜干煸肉丝

具体步骤

• 
  第一步
  1.肉丝切好，加入料酒腌一会儿；
• 
  第二步
  2.锅中加油，放入花椒，干辣椒炒出香味，去除花椒，干辣椒粒；
• 
  第三步
  3.下肉丝煸炒；
• 
  第四步
  4.颜色由红变白；
• 
  第五步
  5.水汽完全蒸发；
• 
  第六步
  6.肉边已经发干发焦黄，加入蒜片，干辣椒煸炒；
• 
  第七步
  7.最后加葱花，少许生抽炒两下；
• 
  第八步
  8.出锅了，焦香的没有一点肉的腥味的干煸肉丝！