好吃的洋葱白菜炒鸡杂

具体步骤

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  第一步
  1.将鸡内脏包括鸡肝、鸡肠、鸡胗、鸡心等清洗干净后切成小块，用料酒、盐、生粉腌制15分钟左右
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  第二步
  2.将鸡血切成小块
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  第三步
  3.洋葱清洗干净后切成小块
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  第四步
  4.大白菜清洗干净后切成小段
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  第五步
  5.起油锅，待油温七成热时，加入鸡内脏煸炒，
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  第六步
  6.大火煸炒至变色后盛起
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  第七步
  7.再起油锅，放入洋葱煸炒
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  第八步
  8.炒至洋葱出香味后加入大白菜继续煸炒
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  第九步
  9.随后进入鸡血和少许的水
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  第十步
  10.焖煮至白菜八成熟时加入鸡内脏
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  第十一步
  11.继续焖煮约2分钟左右，加少许盐调味
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  第十二步
  12.出锅、装盘、上桌，美味的洋葱白菜炒鸡杂吃起。